제15회 금산인삼세계화 심포지움

 

 

 

제15회 금산인삼세계화 심포지움

 

 

전통 고려인삼 "백삼을 재조명하다"

 

 

2014년 9월 24일(수) 13시 30분에 금산국제유통센터 컨벤션홀에서

(재)금산국제인삼약초연구소와 한국인삼연구자협의회 주관으로 실시 되었다.

 

 

백삼은 수천년 동안 우리민족의 영약으로 질병치료나 건강보조식품으로 활용되었음에도

최근 가격경쟁과 수입삼 등 여러가지 문제로 고려인삼브랜드가 생존의 기로에 서있다.

 

전통인삼 백삼의 과학적인 기능성 효능 등의 우수성을 입증하는 연구로

침체된 백삼을 고부가가치의 새로운 제품화 창출이 필요할때라 생각이 되며,

과거와 현재를 이어주는 백삼향기가 진동하는 날이 오기를 기대해 본다.

 

오늘 심포지움도 방안의 하나로 백삼의 차별화된 전략을 마련하기 위한

관련 연구자들의 협의자리로 만들어졌다.